Hao dam hoi

bánh bía nhưn mặn (đài Loan)

Bánh bía trắng nhân đậu xanh ngọt, thịt heo xay mặn.



Bánh Bía Đài Loan
Làm 12 cái bánh

VỎ BÁNH: Bột nước và bột mỡ

Bột Nước:
• 160 grs bột all-purpose flour, rây lại (hoặc 140grs bột all-purpose + 20grs bột wheat starch)
• 60 grs clarified butter, room tempeture, nhưng đừng nấu chảy
• 20 grs đường
• 60 grs nước lạnh
Đọc thêm »

Trứng cúc bọc tôm

-20 trứng cút luột , bóc vỏ
-1/2 kg tôm thẻ ,lột vỏ , rửa sạch lau cho ráo nước.
-1 miếng mỡ khổ chừng 50 g, luột chín ,thái chỉ.
-1 lòng trắng hột gà.
-2 trái cà chua
- 6 tép tỏi, 3 tép hành giã nhuyễn ( Hành lá lấy phần trắng dưới gốc )
- 1/2 muỗng café muối , 1/2 muỗng café tiêu , 1/2 muỗng café đường
Đọc thêm »

Bánh xu xê

Bánh Xu Xê:

Vỏ bánh:
200gr bột năng
120gr đường
400ml nước
100gr dừa nạo sợi to
1 tsp màu xanh lá dứa

Nhân bánh:
100gr đậu xanh cà
75 gr đường
1/4tsp nước hoa bưởi
Đọc thêm »

Chuyện vui

Cao thủ
Jim cầm một cái quần cũ vào bên trong một cửa hàng trên có đề tấm bảng “Mua bán quần áo cũ”. Anh ta hỏi ông chủ cửa hàng:
- Ông trả tôi bao nhiêu cho cái quần này?
Ông chủ liếc sơ qua rồi trả lời cộc lốc:
- Hai đô la!
- Cái gì? Tôi nghĩ ít nhất nó cũng đáng giá năm đô la!
- Không - ông chủ cửa hàng kiên quyết - nó chỉ đáng hai đô la, không hơn một xu.
- Ông chắc chứ?
- Chắc chắn như thế!
- Được rồi, tiền của ông đây! - Jim vừa nói vừa rút hai đô la đưa cho ông chủ - Cái quần này treo ngoài cửa tiệm của ông, nó có gắn bảng giá là 6,5 đô la, nhưng tôi nghĩ như thế là mắc quá nên tôi muốn biết chắc giá thật của nó là bao nhiêu!
Posted by Nhohoai at 11:49 AM

Vịnh Hạ Long

v>

Vinh Ha Long

Uploaded on authorSTREAM by vnlib Upload your own presentation

Sầu viễn xứ

Sầu viễn xứ

Uploaded on authorSTREAM by bebe.nguyen Upload your own presentation

Tâm sự của người sống xa quê hương .